山崎　ワタミ｜Japanese whisky and Sake Shop

容量:660ml
アルコール度数:43%

「山崎蒸溜所１２年 ワタミ ファウンダーズ チョイス」は、ワタミグループの店舗にて、2007年9月に提供を開始したオリジナルのウイスキーです。

一般に市販されている「山崎12年」では、バーボン樽原酒、シェリー樽原酒、ミズナラ樽原酒を使用していますが、この「山崎蒸溜所12年」では、シェリー樽原酒を主体に使用されています。
片寄らず中正な琥珀色で、シェリー樽原酒ならではの強烈なレーズンを感じる芳香さがあり、口に含むと先にレーズンとライムが訪れ、その後に軽いピートとウエハースの香りが追いかけます。
まろやかな印象でシェリー樽原酒ならではのレーズンを主体にしたフルーティさと、奥からのカカオのようなほろ苦さを堪能できる逸品です。